。°o○ 吹 泡 泡 的 心 情 ○o°。

我一直認為，多倫多極度缺乏所謂「道地」的日本料理，吃到飽的日本料理店猖獗，在Scarborough、Markham、還有Richmond Hill一帶更是如此。

還好泡弟在進入多大之後，徹底發揮不屈不撓的遊客精神，到處嘗試了不同的餐廳，前前後後發掘了幾家日本人營業的餐廳！

我跟老查兩個宅宅，趁著今年五週年紀念日，前往了泡弟大力推薦了Ematei慶祝。

我自己在網路上做了點功課，得知Ematei最出名的就是Omakase，想到可以有連接七道菜的高級享受（宅宅不常出門，所以很容易覺得新鮮事很高級？），就興奮得不得了，老早就跟老查預約好，要在五週年紀念日去Ematei大吃一頓。

一切等待都不是白費的，Ematei果然是不失我望，目前榮登「我的最愛餐廳」的第一名。

我跟老查其實常去Queen St. West，在那裡晃來晃去了好幾年，居然從來沒有發現在小巷子內的Ematei。那天第一次看清Ematei的門面，覺得實在太妙了，居然裝潢得挺有日本古早風味似的，所以忍不住要拍張照，還不小心狠狠地摔到相機......

菜單也是讓我大大的驚艷！原來不是居酒屋也可以吃到串燒，我跟老查非常心地點了烤雞胗還有雞皮來懷念一下在紐約所嚐到的美味。我想我們下次去還是會點串燒，因為我們對肥滋滋的雞皮，還有嚼勁味道十足的雞胗都沒有抗拒力啊！

除了串燒之外，還有太多太多的東西都讓我躍躍欲試，像是他們的火鍋還有烏龍麵，差點讓我忘記我們去Ematei為的是他們的Omakase......

老查跟我分別點了Omakase還有握壽司拼盤（忘記叫什麼了），點握壽司給老查是因為，拼盤裡面附有他沒有吃過的海膽！不過他點的壽司在Omakase的比較之下，顯得略略遜色了點，雖然壽司米煮得真的很香口感很好，生魚方面也很新鮮，但是光點壽司還是感覺缺了點什麼。而且老查居然說他不喜歡吃海膽，不喜歡苦苦的味道，難道是因為不夠新鮮？

（寫了半天還寫不到重點？）

我上來的第一道算是開胃菜，有蛋味非常濃密紮實的玉子豆腐，還有一小盤先炸過再醃得酸酸甜甜的小魚乾。我跟老查都非常喜歡玉子豆腐的口味，小魚乾其實味道也很棒，但是讓我看到整條魚有頭有眼睛，我就有點不敢吃，試了味道就通通推給老查了。

第二道也有點像開胃菜（因為也是涼的？），是涼拌杏鮑菇，口感很清爽，但是就沒有太特別，感覺是在家裡可以做出來的一道菜......

接下來的是生魚片！我覺得都很新鮮，尤其甜蝦非常非常的鮮甜，讓我不禁懷念起在築地吃到的甜蝦握壽司......不過說實在的，我有點怕甜蝦滑滑黏黏稠稠的口感，但是又很愛那種鮮甜的味道。

第四道我也很喜歡，是三種熱食組合起來的拼盤，感覺非常簡單大方。最右邊的是一朵炸香菇，底下是煎鱈魚；鱈魚口感很細密，配上不知名有點甜甜的醬，真的是超級鮮美的，老查吃到最後還說下次只要點鱈魚就好。中間的是烤豬排，豬排烤得恰當好處，雖然看起來有點乾乾的，但是非常鮮嫩多汁。左邊的很特別，適用海苔捲蝦醬包蘆筍下去炸，蘆筍清脆配上蝦醬炸起來QQ的口感，還有外面酥酥的海苔，吃起來非常上口！

第五道是我的最愛啊！剛上來的時候，看起來只是一盤普通的天婦羅，但是把葉子掀開來一看，底下居然是一整隻比我巴掌還大的軟殼蟹！宅宅我只吃過軟殼蟹壽司，還沒有吃過一整隻的軟殼蟹呢。老查活該不幸可惜對螃蟹過敏，讓我一人獨享超級肥美的軟殼蟹，而且盤子裡居然有磨得細細的白蘿蔔泥！這是我在多倫多第一次吃天婦羅有蘿蔔泥可以配耶！這道菜真的讓我吃到黯然銷魂，後來回到家在網路上查了一下，據說夏末剛好是軟殼蟹的季節，所以Omakase裡面才會配軟殼蟹，我們真的是去得太是時候了！

第六道是握壽司拼盤，其實我已經吃得很飽了，雖然每道菜都是跟老查分的，感覺沒吃什麼東西，但是莫名其妙地還是慢慢得飽起來了。握壽司我只有吃兩塊，其他都給老查了。壽司當然是很新鮮，但我好愛醋飯的味道還有口感呀！送給我一碗醋飯，我想我可以開心地扒光光的！

第七道是冷麵，其實我們在家裡也常吃，感覺就沒有太大的特色，我想也可能是因為我們飽了。

甜點是非常差強人意的紅豆泥配點果凍加水果，我跟老查都不是很喜歡...... 

整體來說，我跟老查都很喜歡Ematei！雖然不是個非常精緻高級的餐廳（太精緻高級我們也吃不起），但是食材新鮮，而且料理方面對我們來說也很有新意。

前一個禮拜我跟老查去Scarborough吃一家我們都很喜歡的吃到飽日本料理（對！雖然吃到飽的餐廳猖獗，我們偶爾還是會想要吃，但是吃的都是同一家），他們開胃菜裡也有玉子豆腐，老查一看到豆腐上來就開始抱怨，說這裡便宜的吃到飽就有，何必去Ematei吃那麼貴的玉子豆腐？結果他吃了一小口之後就閉嘴了，因為口感還有味道都差太多。Ematei的蛋味非常濃厚，而且口感很紮實，you get what you pay for果然不是沒有道理。

等兩個人生日時，再去Ematei吃火鍋配串燒吧！